23 września 2010 20:10

Brzoskwinia zwyczajna

Prunus persica

WYSTĘPOWANIE

Brzoskwinie należą do podrodziny śliwowych (Prunoideae), rodziny różowatych (Rosacea), rzędu różowców (Rosales L.). Najpopularniejsza jest Brzoskwinia zwyczajna (Prunus persica). Praojczyzną wszystkich gatunków brzoskwiń są Chiny.

CHARAKTERYSTYKA

Pokrój: drzewo wysokości do 8 m, system korzeniowy rzadki, wrasta w glebę ukośnie, pnie w połowie wysokości mają średnicę 40 cm, w Polsce brzoskwinie dorastają do 4 m wysokości, średnica korony dochodzi do 6 m, a średnica pnia w połowie wysokości wynosi 25 cm.
Liście: liście eliptyczno-lancetowate, o brzegach piłkowanych lub karbowanych, przynajmniej w dolnej części, najszersze w pobliżu połowy długości, na wierzchołku długo - zaostrzone, u nasady szeroko - klinowate, nieznacznie zbiegające po ogonku, ogonki liściowe do długości 1,5 cm, często u nasady blaszki z gruczołkami, długość liści waha się między 10 a 18 cm, szerokość od 2 do 5 cm, młode liście złożone wzdłuż nerwu głównego.
Kwiaty: kwiaty siedzące na bardzo krótkich szypułkach, w pąku kwiatowym jeden rzadziej dwa kwiaty. Rurka kielicha jest dzwonkowata i działki kielicha z zewnątrz lekko owłosione, kwiaty są prawie siedzące i pozbawione listków u nasady, łuski pąków szybko opadają, brzoskwinia zwyczajna ma dwa typy kwiatów: różowate i dzwonkowate.
Owoce: kuliste lub kulistospłaszczone, eliptyczne, o wierzchołku zagłębionym, zaokrąglonym, a niekiedy wyciągniętym w długi czubek, mięsiste pestkowce o grubej, szorstkiej, z licznymi ukośnymi bruzdami i jamkami pestce, owoce średnicy powyżej 3 cm, skórka owoców może być owłosiona lub naga, zielonawo-żółtawa lub żółtawa bez rumieńca, z mniej lub bardziej intensywnym, purpurowo-czerwonym, najczęściej rozmytym rumieńcem a niekiedy prawie całkowicie purpurowo-czerwona. Zasadnicza barwa miąższu może być zielonawo-kremowa, lub ciemnożółta.

WYMAGANIA I ZASTOSOWANIE

Brzoskwinie wymagają długiego okresu wegetacyjnego, około 200 dni, o temperaturze powyżej 50C. Brzoskwinia najlepiej rośnie na glebach przepuszczalnych, żyznych i umiarkowanie wilgotnych. Wymagają wiele wody w ostatnich 3-4 tygodniach poprzedzających dojrzewanie, gdy owoce najsilniej rosną. Najbardziej odpowiednie są gleby zasobne w sole wapnia, ale o pH w H20 6,5-7,0.

CHOROBY I SZKODNIKI

Najgroźniejszymi chorobami brzoskwiń jest kędzierzawość liści, czarna plamistość owoców, brunatna zgnilizna drzew pestkowych, a zwłaszcza leukostomoza oraz gumozy i raki. Powodują je różne bakterie i grzyby, dla których drogą infekcyjną są uszkodzenia mrozowe. Nie ma odmian odpornych na te najgroźniejsze choroby. Najczęstszymi szkodnikami brzoskwiń są mszyce. Brzoskwinie są wrażliwe na środki chemiczne stosowane do zwalczania chorób i szkodników. Przy opryskiwaniu należy zachować ostrożność.

ODMIANY

Odmiany wczesne:
Beatrix - drzewo rośnie średnio silnie, tworzy koronę szeroko-owalną, rozpierzchłą, dość silnie zagęszczoną, owoce średniej wielkości, kuliste, często nieregularne, miąższ kremowy, włóknisty, bardzo soczysty, słodki z lekkim kwaskiem, dosyć smaczny, owoce zaczynają dojrzewać pod koniec lipca, ale znacznie wcześniej są już silnie zabarwione.

Czerwona Majowa Brigga - drzewo rośnie silnie, tworzy koronę kulistą, owoce średniej wielkości, kuliste, u podstawy lekko spłaszczone, miąższ kremowy, bardzo soczysty, słodko-kwaskowaty, owoce dojrzewają w połowie lipca.

Kijowska Wczesna - drzewo rośnie dość silnie, tworzy koronę kulistą, nieco rozłożystą, silnie zagęszczoną, owoce średniej wielkości, kuliste lub kuliste wydłużone, z wyraźnym czubkiem, miąższ kremowobiały, przy pestce zielonkawy, owoce dojrzewają w trzeciej dekadzie lipca.

Royalvee - drzewo rośnie dość silnie, tworzy koronę wyniosłą, silnie zagęszczoną, owoce średniej wielkości, kuliste, regularne, u podstawy ścięte, miąższ jaskrawożółty z czerwonymi żyłkami przy pestce, ścisły, bardzo soczysty, słodko-kwaskowaty, owoce dojrzewają w końcu lipca. Więcej...

Soczysta - drzewo rośnie dość silnie, tworzy szeroka koronę, silnie zagęszczoną, owoce średniej wielkości lub duże, kuliste, regularne, lekko ścięte na wierzchołku, miąższ zielonkawo-kremowy, pod skórką czerwonawy, a przy pestce zielonkawy z czerwonymi żyłkami, średnio ścisły, bardzo soczysty, owoce dojrzewają w końcu lipca i na początku sierpnia.

Sunhaven - drzewo rośnie dość silnie, tworzy koronę kulistą, wyniosłą, silnie zagęszczoną, owoce średniej wielkości lub duże, kuliste, regularne, miąższ jasnokremowy, średnio ścisły, delikatny, bardzo soczysty, owoce dojrzewają około 25 lipca.

Odmiany o średniej porze dojrzewania owoców:
Fairhaven - drzewo rośnie dość silnie, tworzy wyniosłą koronę, niezbyt silnie zagęszczoną. Owoce duże, kuliste, wydłużone, bardzo regularne, miąższ żółtozłocisty z czerwonymi smużkami, ścisły ale delikatny, owoce dojrzewają koło połowy sierpnia.

Jerseyland - drzewo rośnie silnie, tworzy dużą koronę, wyniosłą, średnio zagęszczoną, owoce duże lub średniej wielkości, kuliste, wydłużone, regularne, o gładkiej powierzchni, miąższ żółtozłocisty, przy pestce czerwonawy, średnio ścisły, mięsisty, słabo włóknisty, owoce dojrzewają w pierwszej połowie sierpnia.

Redhaven - drzewo rośnie silnie, tworzy kulistą koronę, bardzo zagęszczone, owoce średniej wielkości lub duże, kuliste, regularne, o powierzchni lekko guzowatej, miąższ żółtopomarańczowy, z czerwonymi smugami przy pestce, jędrny, mięsisty, słabo włóknisty, bardzo soczysty, rozpływający się, słodki, owoce dojrzewają w drugiej dekadzie sierpnia. Więcej...

Reliance - drzewo rośnie średnio silnie, owoce średniej wielkości, kuliste, niezbyt regularne, miąższ jasno-żółto-pomarańczowy, lekko zabarwiony przy pestce, średnio zwięzły, kwaskowato - słodki, owoce dojrzewają na początku drugiej połowy sierpnia. Więcej...

Velvet - drzewa rosną dość silnie, tworzą kulista koronę, średniej wielkości, dosyć silnie zagęszczoną, owoce średniej wielkości, kuliste spłaszczone, miąższ żółto-pomarańczowy, z czerwonymi żyłkami przy pestce, średnio ścisły, słabo włóknisty, soczysty, słodki z lekkim kwasem, owoce dojrzewają w drugiej połowie sierpnia.

Odmiany późne:
Elberta - drzewo rośnie silnie, tworzy szeroką, rozłożysta koronę, owoce duże, kuliste, wydłużone, po bokach lekko spłaszczone, miąższ żółty przy pestce zaczerwieniony, ścisły, soczysty, słodko - kwaskowaty, owoce dojrzewają w drugiej połowie września.

Halego - drzewa rosną silnie, tworzy wysmukłą koronę, owoce duże lub bardzo duże, miąższ żółtopomarańczowy, przy pestce czerwono zabarwiony, soczysty, aromatyczny, słodki, owoce dojrzewają w pierwszej połowie września.

Madison - drzewo rośnie średnio silnie, owoce średniej wielkości lub duże, owalne, niezbyt regularne, jedno lico zwykle bywa większe, miąższ jasnopomarańczowy, wokół pestki jasnoczerwony, średnio zwięzły, delikatny, pozbawiony włókien, słodko-kwaśny, łagodny, smaczny, owoce dojrzewają w pierwszej dekadzie września.

Siewka Jerzykowska - drzewa uzyskane z wysiewu nasion początkowo rosną dość silnie, tworząc kulistą koronę, owoce drobne lub średniej wielkości, przy nadmiernym urodzaju drobne, miąższ zielonkawo - biały, przy pestce zaczerwieniony, bardzo soczysty, smaczny, dość dobrze odchodzi od pestki, owoce dojrzewają zwykle 115 dni po kwitnieniu, tj. od końca sierpnia do połowy września.

(KLAUDYNA)

[ Komentarze ] [ Dodaj komentarz ] Dnia 13.12.2011 o godzinie 02:56:42 http://www.pasjeogrodow.blogspot.com/ napisa³(a): Bardzo interesujÄ…cy artykuÅ‚.Pozdrawiam serdecznie. Dnia 17.11.2011 o godzinie 16:19:20 EgVGONbkGqjEi napisa³(a): dB4LLe , [url=http://fgyuiswnyxjx.com/]fgyuiswnyxjx[/url], [link=http://sjgcuzuzvazx.com/]sjgcuzuzvazx[/link], http://gasmlazewfoy.com/ Dnia 16.11.2011 o godzinie 10:48:34 BKySVLipSYMJN napisa³(a): KcYsCG , [url=http://yuwuilzcagun.com/]yuwuilzcagun[/url], [link=http://xpvhkrpxzoso.com/]xpvhkrpxzoso[/link], http://iwlklidbhirm.com/ Dnia 15.11.2011 o godzinie 04:01:56 yVelJpBxWo napisa³(a): Boom shakalaka boom boom, problem sloevd.